Israel

Una mirada a la región vinícola de Israel

Cualquiera que haya leído la Biblia sabe la antigüedad de la vinificación en Israel, pero la industria del vino de hoy en día se inició con una figura no menos imponente que el barón Edmond James de Rothschild, entonces propietario de la legendaria finca de Burdeos Château Lafite-Rothschild, que plantó viñedos allí en la década de 1880 y luego abrió bodegas en Rishon LeZion y Zichron Yaakov. Hoy en día hay cientos de bodegas en el país, en Galilea, las colinas de Judea, Samson, Negev y Shomron. No es sorprendente que, teniendo en cuenta los orígenes franceses de la industria del vino del país, predominan las variedades de uva francesas: cabernet sauvignon y franc, merlot, syrah, chardonnay, sauvignon blanc, etc. La mayoría de los vinos israelíes son kosher. Para calificar, deben ser manipulados exclusivamente por judíos observantes desde el momento del aplastamiento hasta el embotellado, y no pueden aclararse con productos de origen animal como la cola de pescado o la caseína. Muchos vinos kosher se pasteurizan, porque una vez que se someten a ese proceso, cualquiera puede manipularlos sin perder el estatus kosher, una conveniencia obvia. Algunos críticos consideran que el tratamiento térmico amortigua el vino y, en cualquier caso, los vinos israelíes aún tienen que lograr una reputación de calidad real en el mercado internacional.


Salatim - 23 ensaladas y untables israelíes que necesita comenzar a hacer

Salatim significa literalmente ensaladas, pero don & apost se refieren a las ensaladas de primer plato a las que usted y aposre estaban acostumbrados en Estados Unidos, se refieren a la multitud de ensaladas pequeñas que se sirven en los tradicionales restaurantes asadores israelíes. & # xA0

Cuando te sientas en un restaurante Shipudei (brocheta), inmediatamente colocan entre 10 y 15 salatim junto con pita o pan laffa recién caliente.

En estos días, mi mesa de Shabat comienza de manera similar con una serie de 5-7 salatim para comenzar la comida. & # xA0Después de eso, todo lo que tenemos es pollo a la parrilla y somos una familia feliz. & # xA0El truco consiste en cambiarlos cada semana.

Siempre tenemos hummus, tahini, zanahorias marroquíes y matbucha, pero lo cambio con una mezcla diferente cada semana de berenjena, repollo, ensalada israelí, ensalada de aguacate y más.

Vea cómo se preparan algunas de las ensaladas israelíes favoritas, luego desplácese hacia abajo para ver los enlaces a las recetas y más ideas. & # XA0 & # xA0


1. COMIDA ISRAELÍ POPULAR

La lista de la comida israelí más popular cubre los platos israelíes más populares y la comida típica de Israel. Va desde las famosas pastas para untar del Medio Oriente como el hummus y el tahini, el delicioso falafel israelí, el divino Shakshuka israelí hasta la popular ensalada Tabbouleh del Medio Oriente y la sana ensalada israelí. La lista de alimentos israelíes termina con un apetitoso pan de Israel y el popular Shawarma y Kebab de Oriente Medio del mundo. Pero para endulzar su viaje a Israel, he enumerado deliciosos postres israelíes y dulces israelíes que también debería probar en Israel.

Comida famosa en Israel y la mejor comida en Israel:

1.1 HUMMUS

HUMMUS es una pasta levantina preparada habitualmente a base de puré de garbanzos. A veces, el hummus también está hecho de otros frijoles. Los frijoles triturados se mezclan con tahini, jugo de limón, aceite de oliva, sal y ajo. Dónde encontrar el mejor hummus en Israel es un debate interminable en Israel.
Si quieres un regalo perfecto para tu paladar, te sugiero que pruebes el hummus con piñones. Después de probar el hummus de piñones tostados, existe una gran posibilidad de volverse adicto a él. Por lo tanto, ¡cuidado con el hummus con piñones en Israel!

1.2 MSABBAHA

Masabacha o msabbaha es una versión de hummus. La base de msabbaha y hummus es la misma. Pero a diferencia del hummus, los garbanzos en msabbaha permanecen enteros. Msabbaha significa literalmente "nadar" en árabe. Entonces, si quieres probar el hummus con "garbanzos nadadores", pide msabbaha. Una vez más, ¡msabbaha con piñones es un nivel completamente diferente! Claramente, Masabacha es una propagación levantina popular.

1.3 FALAFEL

FALAFEL es una comida tradicional de Oriente Medio e inevitablemente comida tradicional israelí. En la cocina israelí, el falafel ocupa un lugar especial, ya que se considera un plato nacional israelí. El falafel es también la mejor comida callejera en Israel que puedes encontrar en todas las esquinas de Israel. Ergo, el falafel es una comida israelí popular en Israel. Si bien el falafel se origina en Egipto, hoy en día se come comúnmente en todas partes del Medio Oriente.

Las BOLAS FALAFEL están hechas de garbanzos, habas o ambos fritos. El falafel a menudo se envuelve en un sándwich de pita o se come solo como parte del meze (la paleta de aperitivos del Medio Oriente)

1.4 SHAKSHOUKA

Hablar de comida típica israelí y no mencionar el Shakshouka israelí es imposible. Shakshouka es una de las comidas israelíes más populares en Israel.

SHAKSHOUKA es un plato israelí elaborado con huevos escalfados en salsa de tomates, chiles y cebollas condimentados con comino o zaatar, pimentón, pimienta de cayena y cilantro. Shakshouka es uno de los platos más amados de la cocina israelí y por una buena razón. Sin ambigüedades, Shakshouka es divino. Este plato de huevo israelí se come típicamente para el desayuno israelí. Shakshouka fue introducido en Israel por inmigrantes judíos del norte de África, más precisamente de Túnez.
La palabra Shakshouka proviene de la palabra árabe Shakka, que significa "mantenerse unidos". Después de probar Shakshouka, descubrirás lo bien que se pegan los huevos escalfados, los tomates, los chiles, el pimentón, las cebollas, el comino, la pimienta y el cilantro. ¡Y como resultado, te quedas con Shakshouka por el resto de tu vida!

1.5 TAHINI

TAHINI es una pasta cremosa y sabrosa hecha de semillas de sésamo que generalmente se encuentra en hummus, baba ganoush spread (una salsa de berenjena), sándwich de falafel o como aderezo para ensaladas. El auténtico tahini israelí está hecho con pasta de sésamo, limón, aceite de oliva y ajo.
Permítanme señalar aquí que el tahini es un alimento antiguo que rastrea las semillas de sésamo cultivadas en la India 5.000 a. C. Si desea saber por qué la gente ha adorado las semillas de sésamo durante los últimos 7.000 años, debería probar el tahini en Israel.

1.6 BABA GANOUSH

BABA GHANOUSH es una famosa salsa de Oriente Medio hecha con berenjenas asadas. Para prepararlo, todo lo que necesitas es mezclar berenjenas con jugo de limón y sal marina y obtendrás una de las cremas para untar más deliciosas del mundo. Si prefiere las berenjenas a los garbanzos, no debe debatir sobre el hummus o el baba ganoush. Tu elección es obvia. Uno de los mejores países para darse un capricho con auténtico baba ganoush es Israel.

1.7 MUJADDARA

MUJADARA es otro plato clásico de Oriente Medio. Mujaddara es un plato simple y vegetariano elaborado con lentejas cocidas, arroz integral y cebollas crujientes caramelizadas. Además, se puede adornar con hierbas y maní tostado (como el mío en la foto). Si su dieta es vegetariana, lo más probable es que la mujadara en Israel lo hechice.

1.8 SABICH CON AMBA

SABICH, o SABIH, es un sándwich israelí popular y una de las comidas israelíes más populares. Básicamente, Sabich es un pan de pita relleno con berenjena frita y huevos duros, salsa tahini, hummus, ensalada israelí y amba (un aderezo de mango picante). Sabich fue traído a Israel por judíos iraquíes y va a la lista de comida judía en Israel que se come tradicionalmente en Shabat.
Sabich con amba fue la primera comida israelí famosa que probé en Tel Aviv a mi llegada a Israel y estaba literalmente gritando: "¡¿Qué es esto ?!" ¡¡Esto es tan bueno !! ¡¿Qué es esto?! Que estoy comiendo ¡Esto es tan perfecto! "

1.9 ENSALADA ISRAELÍ

Cuando mezclas tomates frescos picados, pepinos, cebollas, pimientos morrones y lo aliñas todo con jugo de limón, aceite de oliva, tahini, zaatar, obtienes una de las ensaladas más deliciosas que jamás hayas probado. La ensalada israelí es un acompañamiento israelí estándar en la cocina israelí. ¡No es necesario mencionar especialmente lo saludable que es esta ensalada!

1.10 TABBOULEH

TABBOULEH es una deliciosa ensalada clásica de Oriente Medio originaria del vecino Líbano. El tabouli israelí es una ensalada preparada con verduras finamente picadas, perejil, trigo bulgur condimentado con aceite de oliva y jugo de limón. Esta ensalada es una de esas guarniciones obligatorias de Isreali que hacen apreciar la cocina de Oriente Medio. Tabbouleh es una ensalada simple que confirma que la belleza radica en la sencillez.

1.11 HOJAS DE VID RELLENAS ISRAELÍES

Hojas de vid (uva) frescas y tiernas enrolladas, hervidas o al vapor, rellenas de arroz cocido, aceite de oliva, pimientos y sal, hacen uno de los platos israelíes más deliciosos. Las mejores hojas de parra rellenas que puedes encontrar se sirven en las aldeas drusas de Israel. Los drusos son bien conocidos en Israel por sus gloriosas habilidades culinarias y su deliciosa comida.
Las hojas de parra rellenas se preparan ampliamente en todo el Mediterráneo. A veces, las hojas también se pueden rellenar con carne picada. En Israel, las hojas de parra se rellenan solo con arroz y representan un delicioso manjar vegetariano y vegano.

1.12 LABNEH

LABNEH (o LABNI, LEBNI) es un queso de yogur colado, seco y preparado como mantequilla para untar o en forma de bolas. Originario del Medio Oriente, el queso Labneh es un alimento popular en Israel. El labneh cremoso generalmente se extiende sobre un pan de pita o un bagel. Labneh se mezcla bien con jugo de limón, aceite de oliva, zaatar y hierbas como mejorana, orégano, tomillo y semillas de sésamo.

1.13 PAN LAFA ISRAELÍ

LAFA (o, TABOON BREAD) es un pan plano tradicional iraquí y de Oriente Medio que se vende como comida callejera en Israel. El pan Lafa en Israel está cubierto con abundante aceite de oliva y zaatar. En mi viaje a Israel, el primer pan lafa que probé fue en Nazaret y me enganché de inmediato.

1.14 JERUSALÉN BAGEL

Cuando hablo de comidas tradicionales israelíes, también debería mencionar el pan BEIGEL o BAGEL. El pan BAGEL es probablemente el pan israelí más popular del mundo. Se cree que el pan de bagel en Israel lo traen los judíos de Polonia. Los bagels alargados con semillas de sésamo son otra comida callejera popular en Israel. Los bagels de Jerusalén pertenecen a la lista de la comida israelí más popular en Israel.

1.15 PAN DE CHALLAH

El pan CHALLAH es comida de los judíos y pan israelí horneado tradicionalmente para las fiestas y Shabat. La sabrosa masa de pan jalá israelí está hecha de agua, azúcar, sal, levadura, pasas, miel, huevos y aceite de oliva. Para Rosh Hannah, el pan Jalá generalmente se prepara en forma redonda, lo que implica el círculo del año.

1.16 PAN DE MATZÁ

Matzá o Matzá significa pan plano judío tradicional que se come para la Pascua que recuerda el Éxodo de Egipto. La matzá judía está hecha solo de harina y agua (sin aceite, miel, sal e ingredientes similares) y lo más importante, sin yoast. Si viaja a Israel durante la Pascua, lo más probable es que tenga una gran oportunidad de probar este clásico pan judío.

1.17 LATKES

Los latkes son populares panqueques de papa israelíes traídos a Israel por judíos asquenazíes. Estos panqueques simples están hechos de puré de papas, harina, huevos, cebollas y harina de matzá (galletas de matzá finamente trituradas). Los judíos Ashkenazi tradicionalmente comen latkes fritos para Hanukkah.

1,18 LOX

Lox en yiddish significa salmón. Pero como comida judía popular, el salmón ahumado se refiere al salmón curado con sal en un bagel con queso crema, que generalmente se sirve con tomates, pepinos, cebollas y alcaparras. Esta comida tradicional judía ha sido traída a Israel por judíos asquenazíes. Hoy en día, el salmón ahumado es un alimento popular entre las comunidades judías observantes de todo el mundo, como lo es el salmón ahumado. pareve (ni carne ni lácteos de acuerdo con las leyes kosher) lo que significa que se permite mezclar salmón ahumado con otros alimentos.

1.19 SHAWARMA

Israel ofrece muchas opciones vegetarianas, pero los amantes de la carne no deberían preocuparse por qué comer en Israel. Soy pescetariano, pero soy consciente de que muchos lectores de mi blog son omnívoros. Entonces, estoy agregando algunas delicias de carne aquí. Shawarma es una comida callejera popular del Medio Oriente hecha de carne de cordero, ternera, pollo, pavo o ternera. Aunque Shawarma se origina en Turquía, es muy apreciado en todo Oriente Medio. En Israel, Shawarma es la comida callejera israelí más popular. Si lo que busca es carne tierna, jugosa y de sabor agradable en Israel, debe optar por Shawarma en Israel.

1.20 KEBAB

Otro plato de carne icónico del Medio Oriente también es fácil de encontrar en Israel. Puede encontrar tres tipos diferentes de kebab en Israel: árabe, búlgaro y rumano. Los kebabs árabes en Israel están hechos de cordero picado, cebollas, perejil y otras hierbas. Pero, lo que hace que el kebab árabe en Israel sea especialmente popular son los piñones que también se agregan. Los kebabs rumanos en Israel generalmente están hechos de carne de res a la que se le agrega bicarbonato de sodio y ajo. Los kebabs búlgaros son elogiados por ser más suaves que los kebabs rumanos. Los kebabs búlgaros servidos con freekeh (trigo verde) son excepcionalmente amados entre los devotos del kebab en Israel.

1.21 BAKLAVA

El baklava es un postre de pastelería famoso que se prepara tradicionalmente en la cocina de Oriente Medio, pero también en la cocina del Magreb y en algunas cocinas de la región de los Balcanes y Asia Central. El baklava viene en muchas variedades según la región. Baklava en Israel es muy rico en aroma y sabor. Por lo general, se prepara a partir de láminas de masa filo, con mantequilla y pistachos, anacardos y nueces y tradicionalmente se empapa en almíbar de azúcar.

1.22 KANAFEH

Kunafa es un famoso plato de repostería y postre del Medio Oriente. Típico kunafa es una pasta de hilo de color naranja con capas de queso, generalmente empapada en almíbar de azúcar y, a veces, adornada con pistachos triturados. En Israel, la kunafa es un postre popular, especialmente palestino Knafeh nabilsiyeh que viene con queso blanco llamado Nabulsi.

1.23 SUFGANIYOT

Las sufganiyah son populares rosquillas de jalea judías que se preparan tradicionalmente para Hanukkah. Estos donuts hinchados fueron traídos a Israel por judíos de Europa, pero pronto fueron ampliamente aceptados entre la comunidad judía durante la festividad de Hanukkah, ya que la comida frita en aceite en la tradición judía honra el milagro del aceite de menorá que ardió milagrosamente durante ocho días.

1.24 HALVAH

Halva es un postre tradicional de Oriente Medio y, por lo tanto, también una de las comidas israelíes más populares. La halva israelí está hecha tradicionalmente de tahini y tiene la forma de un pastel cilíndrico. Halva en Israel viene con muchos sabores deliciosos para satisfacer los gustos de todos: desde el típico sabor a chocolate y vainilla hasta el sabor a pistacho, café, coco y canela, y muchos más. No importa el sabor que prefiera, ¡este clásico dulce del Medio Oriente no debe perderse en su viaje a Israel!

1,25 MALABI

Muhallebi es un postre clásico de Oriente Medio originario de Persia. Malabi es un pudín de leche aromatizado con agua de rosas y adornado con almendras picadas o, a veces, pistachos. Si bien los ingredientes principales son leche, harina de arroz, arroz y azúcar, cada cocinero tiene su propia receta secreta de Malabi. Si te gusta la Panna Cotta italiana, lo más probable es que también te guste el Malabi israelí. ¿Te imaginas una especie de Panna Cotta con un toque de Oriente Medio? Interesante y delicioso, ¿eh?

1.26 FECHAS MEDJOOL

El dátil Majhool es una variedad grande, dulce y suave de dátiles que proviene de Israel, Palestina, Jordania, Arabia Saudita, Egipto, Irán, Marruecos y Sudáfrica. Mientras viaja por Israel, puede ver grandes plantaciones de dátiles mayhool, especialmente en la zona fronteriza entre Israel y Jordania. Israel es el mayor exportador de dátiles medjool del mundo. Entonces, si quieres darte un capricho con un postre saludable en Israel, deberías optar por dátiles dulces israelíes Majhool.

1.27 NARANJAS JAFFA

Las naranjas de Jaffa se originan en la ciudad de Jaffa en Israel. Jaffa es la parte más antigua de Tel Aviv. Por lo tanto, Tel Aviv recibe el sobrenombre de "Big Orange". Las naranjas de Jaffa se refieren a naranjas dulces, sin semillas y de forma ovalada desarrolladas por agricultores palestinos en el siglo XIX. Hoy en día, las naranjas de Jaffa son frutas muy buscadas en el mundo. Por lo tanto, no pierda la oportunidad de disfrutar de las naranjas de Jaffa en Israel.

1.28 DESAYUNO ISRAELÍ

El desayuno tradicional israelí es una comida de Israel de fama mundial. El desayuno típico israelí es más suntuoso que el desayuno continental. Se compone de una variedad de platos y bebidas como shakshuka, hummus, tahini, baba ganoush, labneh, ensalada israelí, verduras frescas, pan y bollería, té, café… Pero la carne nunca se sirve para desayunar en Israel. En cambio, el desayuno israelí es ante todo una comida láctea. El abundante desayuno en Israel suele ser un buffet de autoservicio. El desayuno israelí es la comida más importante de Israel. Y si me preguntas, ¡la comida más deliciosa de Israel!


Entretenimiento serio: desayuno israelí

Despertar temprano en Israel nunca fue un problema para mí. Siempre había un abundante desayuno esperando, y es la mejor fiesta del día. Ensaladas de verduras frescas, queso blanco salado *, hummus, baba ghanoush, pescado en escabeche, aceitunas (en varios colores y tonos de verde a negro), shakshouka (servido en su sartén de hierro fundido), requesón (definitivamente no es el tipo de dieta) era como comer requesón por primera vez), bourekas en hojuelas, panes aún calientes, mantequilla y conservas.

La gran tradición del desayuno comenzó con los trabajadores del kibutz que trabajaban en los campos antes del amanecer y estaban hambrientos cuando llegaban las 7 a.m. Reunidos alrededor de la mesa común para un abundante desayuno, comían todo lo que se cultivaba y producía en el kibutz. Verduras, quesos frescos, jugos y leche. Los israelíes de todo el mundo adoptaron este modelo de desayuno de kibutz y aún comienzan sus días con una variedad de ensaladas, hummus y otros platos estilo mezze que el resto del mundo podría esperar hasta la hora del almuerzo para comenzar a comer.

Pregunté a varios israelíes por el nombre de este queso y todos respondieron: "Oh, simplemente queso blanco salado".

Shakshouka

Shakshouka es una de mis comidas favoritas. Siempre que haya shakshouka en el menú, lo ordeno. El desayuno del trabajador israelí es sencillo: huevos cocidos en una salsa de tomate guisada con mucho ajo y especias. ¡Y! Servido con un lado de pan para limpiar ese glorioso pantano de shakshouka. Una de las mejores partes es el recipiente para servir: la misma sartén en la que se cocinó.

Huevos en el purgatorio o ragú marroquí: encontrarás el mismo concepto en todo el mundo (aunque shakshouka es lo más divertido de decir).

Una receta marroquí, pero idea similar. Omita el merguez y el ras el hanout si quiere mantenerlo un poco más israelí.

Bourekas

Estos sabrosos pasteles llegaron a Israel a través de los Balcanes. Se pueden rellenar con todo tipo de quesos y verduras. Rectángulos, hélices, medias lunas: vienen en muchas formas. Janna Gur, autora de El libro de la nueva comida israelí, una fuente asombrosa sobre la cultura culinaria israelí, compartió esta receta de These Cheese Bourekas. La masa de hojaldre comprada en la tienda está bien, luego rellénela con una mezcla de quesos maravillosamente salada.

Ensalada De Verduras Frescas

La ensalada es la pieza central del desayuno israelí. Un tazón enorme de verduras recién cortadas en cubitos: pepinos, tomates, cebollas, pimientos. Mantenlo simple.

Hummus

Mucho más abundante que un tazón de cereal, un tazón de hummus se suele comer en el desayuno en Israel. El caviar de garbanzos comienza con garbanzos secos remojados durante la noche que luego se cocinan y se mezclan con jugo de limón, ajo y generalmente tahini. Desgarra el pita dunk.

Baba Ghanoush

Berenjenas: han existido durante un largo tiempo en el Medio Oriente. Un viejo adagio árabe dice algo así como: "si no sabe cocinar berenjenas de 50 maneras, ¡no te cases con ella!". La berenjena es venerada en esta parte del mundo. Además del tipo alargado familiar, hay berenjenas más gruesas y pequeñas que se usan para encurtir.

A la parrilla, fritos, salteados, asados, marinados o en escabeche: los israelíes comen berenjena en muchas formas. Uno muy común: baba ghanoush.


Recetas israelíes

Recetas extraídas de El libro de Limi Robinson The Girl From Tel Aviv (£ 35, Sayvon Press). Estas recetas fueron proporcionadas por el editor y no las volvimos a probar.

Shawarma

El auténtico shawarma de Limi Robinson es súper jugoso gracias a la grasa de cordero, con sabores aromáticos y especias para arrancar.

Bourekas de Sami

Las bourekas crujientes rellenas de queso, un manjar israelí, se comen típicamente en el desayuno y se sirven con ensalada israelí o aceitunas partidas sirias.

Ensalada israelí

La versión de Limi Robinson de una popular ensalada israelí, también conocida como ensalada árabe, es fácil de preparar y promete sabores frescos y picantes.


Caliente la miel a fuego medio hasta que su caramelo o termómetro de lectura instantánea marque 240 & # 730 F, o indique la etapa de "bola suave" en la elaboración de dulces. Para confirmar que se encuentra en la etapa de & ldquosoft ball & rdquo, deje caer un poco de miel en una taza de agua fría. Debe formar una bola blanda y pegajosa que se aplana cuando se saca del agua.

Tenga el tahini listo para calentar en una olla pequeña separada, y una vez que la miel esté a la temperatura adecuada, deje la miel a un lado y caliente el tahini a 120 & # 730 F.

Agregue el tahini caliente a la miel y mezcle con una cuchara de madera para combinar. Al principio se verá separado, pero después de unos minutos, la mezcla se unirá sin problemas.

Agregue las nueces, si las usa. Continúe mezclando hasta que la mezcla comience a endurecerse, durante unos buenos 6-8 minutos. Vierta la mezcla en un molde para pan bien engrasado o en un molde para pasteles engrasado con fondo removible.

Deje enfriar a temperatura ambiente y envuelva bien con papel film. Dejar en el frigorífico hasta 36 horas. Esto permitirá que se formen los cristales de azúcar, lo que le dará a la halva su textura distintiva.

Invertir para retirar de la sartén y cortar en trozos con un cuchillo afilado.

Se mantendrá durante meses en el refrigerador, bien envuelto en plástico, ¡si no lo comes todo primero!


1. Sfenj

Un plato magrebí originario de Marruecos y el noroeste de África, sfenj es la respuesta de Israel a las rosquillas. Son una de las comidas callejeras más populares del país, con comerciantes detrás de enormes barriles de aceite llenos de chisporroteos y crujientes sfenj. Están hechos de una masa simple sin azúcar que se deja reposar antes de darle la forma de anillos o discos, se fríen y luego se espolvorean con azúcar. Sfenj necesitan comerse inmediatamente después de cocinarse, o pierden su famosa textura, por lo que siempre son mejores cuando se comen en la calle.


Más de 9 recetas geniales de cuscús israelí que debes probar en serio

Un ingrediente menos conocido en las cocinas norteamericanas, esta pequeña forma de pasta está hecha de harina de sémola y luego se tuesta, creando un delicioso sabor a nuez.

Perfecto servido frío y mezclado con hierbas frescas y una vinagreta brillante, o caliente & # 8211 calentado y servido con un poco de queso de buena calidad y verduras asadas & # 8211 hay innumerables formas de disfrutar el cuscús israelí.

Aquí hay 10 recetas de cuscús israelíes deliciosas y fáciles que harán que agregue cuscús a su lista de compras esta semana & # 8211


Bob Ingelhart / Getty Images

Giora Shimoni escribe que cuando se trata de hacer adobos fabulosos, a menudo busca el consejo de su vecino, E.T. Estos bistecs marinados con limón, perejil y ajo fáciles de preparar no son una excepción y "le dan un sabor estupendo a la carne", según Shimoni. La combinación fresca y picante de limón y perejil recuerda al chimichurri, un condimento / adobo / salsa argentino multipropósito.


La colaboración genera diversidad e inclusión

Colaborar con otras organizaciones estudiantiles nos permite diversificar a los estudiantes en nuestros eventos, formar coaliciones, establecer una buena relación con otros grupos de estudiantes y ampliar los temas del contenido que ofrecemos.

El mes pasado, tuvimos el privilegio de trabajar con los capítulos de Waterloo y Laurier de Menstruación Redefinida, que se compromete a ayudar con las "barreras institucionales y sociales que rodean la menstruación que ponen en riesgo la salud, el bienestar y la vida diaria de muchos". Esta misión resonó en nosotros en Hillel porque entendemos la importancia de la diversidad, la equidad y la inclusión para todos. Estos son valores que tenemos como judíos y queremos encarnar en Hillel.

Unimos fuerzas para producir una noche divertida de trivia y aprendizaje. El evento nos permitió llegar a nuevos estudiantes, educar a otros sobre la práctica judía para quienes menstrúan y aprender más sobre la misión de Menstruation Redefined. Los eventos de colaboración como este nos permiten comprender los problemas y las causas clave que otros grupos del campus dirigidos por estudiantes defienden y construir alianzas sólidas y garantizar que impulsemos los valores de Hillel, como la inclusión y la equidad.

Jessica Bloom, presidenta estudiantil de HIllel Waterloo
Veronica Grad, presidenta estudiantil de Hillel Laurier