Recetas tradicionales

Receta de video de albóndigas de calabaza

Receta de video de albóndigas de calabaza

Receta en video receta de albóndigas de calabaza de 13-11-2013 [Actualizado el 06-06-2016]

Gracias a mi video receta de albóndigas de calabaza puedes hacer un delicioso plato principal también apto para Halloween, muy fácil de preparar y apreciado incluso por aquellos que no aman particularmente las verduras.

Método

Cómo hacer albóndigas de calabaza

Empiece por reducir la pulpa de la calabaza a un puré (cocida al horno o al vapor) y agregue el parmesano, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta, trabaje la mezcla y forme bolitas, dentro de las cuales introducirá un trocito pequeño de Asiago para hacerlas aún más sabrosas, luego pásalas en pan rallado y déjalas endurecer en la nevera 30 minutos. Luego procede con la cocción, que se puede hacer friendo, o cociéndolo en el horno, si quieres una receta ligera, de ambas formas traerás a la mesa unas ricas bolas de calabaza.


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