Recetas tradicionales

Conejo asado

Conejo asado

Receta de conejo al horno de 22-05-2016 [Actualizado el 20-06-2017]

El conejo al horno es una receta fácil y sabrosa adecuada para cualquier ocasión. Cómodo de preparar porque se cocina al horno y porque lo puedes acompañar con patatas para hacer un plato principal y guarnición de una vez;) Aunque no soy amante de este tipo de carnes, muchas veces lo he visto preparar a mi mamá, un todo el mundo dice que hace un conejo excelente alla cacciatora, entonces, no queriendo competir con ella con el mismo plato, cuando mi padre me pidió que cocinara el conejo, opté por prepararlo en el horno variante;) chicas volví ayer de Valencia , Dediqué a hacer jornadas intensas y estimulantes. También me las arreglé para hacerme un poco de tiempo para ser turista y volver a casa sin nada mal comer souvenirs: arroz y azafrán para hacer paella, chufa para hacer horchata y por supuesto un poco de jamón para que se pruebe en casa ;) Hoy, sin embargo, sin trabajo y sin cocinar, estoy en total relax con mi estrella, tengo que recuperar los mimos y besos que he perdido en estos días. Un beso y mañana leeremos con una nueva receta: *

Método

Cómo hacer conejo al horno

En un bol, combine las hierbas picadas y el ajo con vino y aceite.

Coloque los trozos de carne en una fuente para horno y cúbralos con la marinada.

Cubrir con film transparente, sellar bien, y dejar reposar en el frigorífico al menos 1 hora.

Una vez pasado el tiempo de marinado, precalentar el horno de convección a 180 ° C, quitar el papel aluminio y hornear.
Cocine durante unos 40 minutos, volteando la carne de vez en cuando si es necesario.
Al final de la cocción la carne debe estar dorada y con costra, si no, enciende la parrilla por unos minutos.

Tu conejo al horno está listo para llevarlo a la mesa.


Vídeo: RECETA Conejo Al Horno CON Salsa Secreta #cocina #recetas #trucos #chef #gastronomía #sabroso (Octubre 2021).