Recetas inusuales

Thermomix pancarrè

Thermomix pancarrè

Receta Thermomix pancarrè de de 21-01-2015 [Actualizado el 04-09-2018]

Si suele comprar pan, ¿por qué no intenta prepararlo en casa? Usar la Thermomix será realmente fácil y en unos pocos movimientos habrás traído a la mesa un pan perfecto, suave y sin conservantes. Para probar mi receta, aquí tienes los pasos a seguir con tu Thermomix.

Método

Cómo hacer pan con thermomix

Vierta el agua, la leche, la malta, el azúcar y la levadura amasadas durante 1 minuto a velocidad 2 y temperatura 37 ° C en la jarra de la thermomix.
Luego agrega la harina, el aceite y la sal y amasa la masa durante 3 minutos a velocidad Spiga.
Forme una bola con la masa y déjela reposar en el horno durante 2 horas.
Tome la masa nuevamente, extiéndala en un rectángulo
Enrolle para formar un cilindro.
Ponga la masa en un molde para pan engrasado y déjela reposar durante una hora más.
Cubre el pan con una hoja gruesa de papel plateado, dejando un par de cm libres. y hornear en horno precalentado a 175 ° durante 40 minutos
Deje que el pan se enfríe sobre una rejilla y luego lleve el pan a la mesa.


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